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Hauser, Albert: Vom Essen und Trinken im alten Zürich
Zürich, Berichthaus, 1962., 258 S.
Tafelsitten, Kochkunst und Lebenshaltung vom Mittelalter bis in die Neuzeit; mit sw- u. farb. Abbildungen u. im Anhang statistische Tafeln (gefaltete Tabellen) mit Angaben der Löhne und Preise
Pappband, SH mit Abbildung, SH an den Rändern bestossen, schönes Exemplar
Helvetica; Zürich; Kulturgeschichte: Gastronomie; Essen; Trinken
CHF 40,00 / EUR 37,00

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